Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016
SPOTKANIE INAUGURACYJNE
W czerwcu br. pani Elżbieta Piskorska, nauczyciel przedmiotów gastronomicznych w naszym Technikum, brała udział w spotkaniu inauguracyjnym Mistrzostw Młodych Kucharzy 2016 zorganizowanym w Akademii MAKRO w Warszawie. Na uczestników wydarzenia czekało wiele atrakcji m.in. pokaz kulinarny oraz wystąpienia członków konkursowego jury: Agaty Wojdy, Pawła Oszczyka, Michała Brysia, Witolda Iwańskiego i Michała Kutra.
W trakcie spotkania, w którym udział wzięło ponad 50 nauczycieli zawodu oraz kucharzy z całej Polski, przybliżone zostały zasady udziału w konkursie i przebieg jego poszczególnych etapów. Uczestnicy mieli okazję poznać bliżej członków jury, którzy na tę okazję przygotowali wiele atrakcji. ,,Szef Roku’’ Żółtego Przewodnika Gault & Millau 2016, Paweł Oszczyk, podsunął inspiracje kulinarne i przeprowadził pokaz gotowania na żywo o tematyce: Dania z ryb słodkowodnych. ,,Szef Jutra’’ Żółtego Przewodnika Gault & Millau 2016, Michał Bryś, podzielił się swoimi przepisami na kulinarną kreatywność oraz poradził, jak efektywnie kierować zespołem młodych talentów. Natomiast ,,Kobieta Szef” Żółtego Przewodnika Gault & Millau 2015, Agata Wojda, wraz z ,,Młodym Talentem” Żółtego Przewodnika Gault & Millau 2014, Witoldem Iwańskim oraz ,,Szefem Kuchni Tradycyjnej” Żółtego Przewodnika Gault & Millau 2016, Michałem Kutrem, przedstawili temat:
Produkt, region, sezonowość, rzeczywisty kunszt, tradycja.
Wydarzenie zostało zamknięte wystąpieniem redaktora naczelnego Akademii Kulinarnej, Krzysztofa Szulborskiego, który zachęcił do udziału w mini konkursie przygotowanym przez magazyn.
Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016, organizowane przez firmę MAKRO Cash & Carry, skierowane są do uczniów szkół gastronomicznych i kucharzy do 21. roku życia. W jury zasiadają wiodący szefowie kuchni: Paweł Oszczyk, Michał Kuter, Agata Wojda, Michał Bryś, Witek Iwański oraz Redaktor Naczelna Justyna Adamczyk. Partnerem strategicznym wydarzenia po raz pierwszy został Żółty Przewodnik Gault & Millau Polska, a partnerem głównym firma Danone Waters, właściciel globalnej marki Badoit & Evian. Trzecim z partnerów jest producent sprzętów kuchennych, firma Kenwood.
Źródło zdjęć i dokładny opis wydarzenia z http://www.kucharze.pl/spotkanie-inauguracyjne-mistrzostw-mlodych-kucharzy-2016/